3月20日，“湖北省沃得康养中心专用肉养殖基地”正式挂牌，这标志着保康县益农原生态黑毛猪养殖农民专业合作社与湖北省沃得康养中心的战略合作进入实质性阶段。同时，保康生态黑毛猪养殖产业也将驶进品牌化、专业化发展轨道。

林下生态养殖 精研舌尖臻品

作为保康县乡村振兴的重点项目，益农合作社依托当地丰富的山林资源，创新推行“林下生态放养”模式。合作社负责人介绍说，社员将黑毛猪散养于天然林区，通过“猪林共生”循环体系，实现零污染排放与土地资源高效利用。黑毛猪自由采食林间野草、昆虫，辅以玉米、薯类等天然饲料，其肉质细腻紧实、肌间脂肪均匀，富含氨基酸和微量元素，完美契合康养人群对高品质食材的需求。目前，合作社17户社员全部采用该模式，每户年均增收3万元，真正实现生态效益与经济效益双赢。

创新产业链条 打造“康养菜单”

面对市场对生态黑毛猪肉的旺盛需求，益农合作社正加速产业升级。2025年2月，该合作社引进300头优质黑毛猪种苗，通过统一供种、分散养殖、集中销售的运营模式，结合物联网溯源技术，构建从山林到餐桌的全流程品控体系。此次与湖北省沃得康养中心的战略合作，为保康黑毛猪产业发展注入强劲动能。

“选择益农合作社，正是看中其‘看得见的生态养殖过程’。我们将联合打造‘康养菜单’，让优质黑猪肉成为健康疗养膳食的核心组成部分。未来还将建设标准化屠宰分割中心，开发冷鲜肉、定制礼盒等深加工产品，延伸产业链条。”沃得康养中心负责人表示。

政企协同发力 擦亮金字招牌

保康县农业农村局计划在2025年以创新林下生态放养为抓手，优先选择有放养条件且有意愿的农户，发展适度规模的林下黑毛跑山猪生态养殖。将过渡湾镇白峪沟村、城关镇馆驿村作为核心，建立黑毛猪种猪繁育体系，逐步向周边地区辐射发展，推动全县中高山生猪养殖产业从传统圈养向生态养殖转型，计划在每个乡镇发展2-5户林下黑毛跑山猪养殖户，力争年出栏跑山猪达1万头，产值5000万元。在践行“保护绿水青山、建设金山银山”的发展理念的同时，也满足消费者对绿色健康食品的需求。

绿水青山间，黑猪欢跃；乡村振兴路，步履铿锵。保康县正以林下生态黑毛猪养殖为支点，撬动农业转型升级，让“林下经济”成为富民强县的新引擎。

通讯员：叶丁侨 谢尚芹

编校：正红

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