3月18日，保康一中开展“数字食堂”智慧监管平台建设暨食品安全专题培训。

该校40余名食堂从业人员集中观看了《襄阳市学校食堂规范与管理》专题片。食堂管理专业人员从“数字食堂”智慧监管平台操作使用、食谱编制、食材采购验收、加工制作、储存售卖、食品留样、清洗消毒等方面对食堂员工进行了系统培训。

（作者：成加勇 朱植坤)