我们平时一个人在外吃饭，点一盘菜品种少又吃不完，既浪费又不实惠。最近，位于中央广场的一家名为“稻语香”餐馆，推出了“小碗菜”，很快赢得了市民的青睐，我们一起去看看。

今年26岁的王思思是一名退役军人，退役后他选择继续留在保康创业。可创业之路并不平坦，他开过健身房，卖过服装，由于市场不景气很难发展。凭借永不言弃的精神和坚韧不拔的意志，王思思经过一番筹备，在中央广场开了一家“稻语香”餐馆，集早中晚餐于一体，中晚餐以“小碗菜”为主，很快赢得了市民的青睐。

稻语香店王思思：保康炒菜是居多的，如果一个人炒一盘菜又吃不完，最后我综合考虑推出小碗。因为小碗菜品种多样、价格实惠，能做到不浪费，也能达到营养均衡的效果。

“小碗菜”属物美价廉、选择性多、出餐快的一种餐饮，又比较卫生。稻语香餐馆自开业以来，生意火爆，深受市民欢迎。

顾客：这儿又便宜，小份小份的，吃了也不浪费。

王思思的餐饮店开业以来，每天的营业额还不错，在暑假高峰期间，每天的营业额过万元。

稻语香店主王思思我们现在不仅局限于中央广场的商户和人群来增加我们的营业额，我们店还采取线下堂食和线上APP点餐的方式，目前的效益还是很不错的。

现在他推出的“小碗菜”新模式已经稳定，接下来他还将推出更多新鲜菜样，用新模式引领新消费。

稻语香店主  王思思 ：我们稻语香下一步还准备以小碗菜为中心，开拓火锅市场，主要推出小火锅，性价比还是和小碗菜一样，选择多样化，价格亲民，小火锅也可以一两个人吃，做到不浪费。

融媒体记者：王晓丹 陈梦鸽

责任编辑：张晋瑜

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