近年来，歇马镇韩家坪村利用丰富的冷水资源，逐步将冷水米打造成为高端农产品品牌，带动当地村民增收，助力乡村产业振兴。

机器隆隆作响，工人有序忙碌。走进歇马镇韩家坪生态专业合作社，工人们有的在搬运谷袋过磅称重，有的正在操作打米机器，有的接装大米，有的封装口袋，一派繁忙的劳动场景……

韩家坪村地处沮河上游，丰富的冷水资源滋润了一方水土。该村冷水稻种植历史悠久，由于水温较低、稻谷生长周期长，稻米香味醇厚，营养价值高，深受消费者青睐。

韩家坪村利用这一得天独厚的资源优势，通过“村集体+合作社+农户”模式，经过考察论证，最终选择“华夏香丝”浓香型常规稻品种推广种植。

“我们合作社网罗了4个村、80多户农户种植冷水米，这个品种种出来的谷子主要特点是软、香、糯，做饭自带一种清香。每年我们生产的大米都不愁销，几个大型的公司直接到村里来采购。”歇马镇韩家坪村党支部书记黄佳旭说。

在韩家坪、毛家河、三坪、堰坪4个村，300多亩稻田全部引流山林沟渠泉水灌溉，加上昼夜温差大，孕育出的高山冷水稻口感独特，“华夏香丝”精品大米品牌也赢得了市场和消费者的青睐。

合作社从旋耕、育秧、抛秧到水肥管理、病虫防治，直至收割、晾晒全程参与管理，为村民提供全方位、无死角的技术服务与支持。经过精心管理和科学种植，基地稻田连年增产，今年产量比去年增长约25%。

“稻谷的品种是村里统一发的，稻米成熟以后村里统一回收。这个米口感好、软和、好销售，不愁销路。”歇马镇韩家坪村一组村民望天保说。

下一步，韩家坪生态专业合作社将始终坚持绿色发展理念，不断提升农业品质，打造特色品牌，为保障粮食安全、助力乡村振兴贡献力量。

全媒体记者：付乐 陈泉霖

见习记者：袁琪

通讯员：李守杰 王博辉

编校：正红

责编：赵硕

审核：秦志鹏

终审：李广儒 李运方